1、α化米饭α化米饭又称为速煮米饭或脱水米饭。α化米饭出现，是为了克服出现罐头米饭食用前需加热蒸煮缺点。该产品首先由美国通用食品公司生产，主要作为军用食品、旅游食品。其生产工艺流程为：大米→淘洗→浸泡...
